Блоги — n-terno
Email: n-terno@yandex.ru
Обо всем, что мне интересно
Чем полезен цикорий?
Недавно на блоге Ирины Зайцевой нашла информацию «Чем полезен цикорий?» Я была поражена этой информацией, т.к. с детства видела различные кофейные напитки из цикория. Я и считала, что это суррогат кофе.
В связи с этим у меня появилось желание данный материал разместить полностью.
Итак, вот, что пишет Ирина:
А что у вас на завтрак? Скорее всего, обязательно чашечка кофе. Попробуйте заменить её на более полезный, но немного непривычный цикорий. И вы будете благодарить себя и свой мудрый организм за принятие такого решения. Если вы все же совсем не можете без кофе, предлагаю альтернативу: добавьте в кофе пол-ложки порошка цикория. Многие и не заметят такой подмены. Зато польза для нашего здоровья очевидна.
Цикорий. Незамысловатый цветочек, почти сорняк. Внешне он похож на василек. Неслучайно его называют синим цветком. У него есть и другие названия — в каждой стране свои: придо¬рожная трава, страж, дозорный до-рог, ждущее растение и даже закол¬дованная дева. Очень романтично… В Польше, Словении и Болгарии цикорий называют невестой солнца, потому что его цветки поворачиваются вслед за идущим по небу солнцем.
Цикорий цветет с конца июня до первых заморозков. У него мощная корневая система. Корень иногда уходит в землю на полтора метра, да еще при этом ветвится. Заготавливают траву цикория в июне-августе и сушат прямо на солнце. Корни выкапывают осенью или ранней весной.
Цикорий может снабжать нас витаминами круглый год. Некоторые сорта сохраняют ценные свойства даже после длительного хранения в холодильнике или в подвале. Корень цикория широко используют в кулинарии для приготовления кондитерских изделий, при консервировании, но особенно часто его добавляют в натуральный кофе и кофейные напитки, которым он придает пикантный вкус и аромат.
Листья салатного цикория содержат целую кладовую витаминов для здоровья. Они насыщают наш организм фосфором, калием, натрием, серой, магнием и другими необходимыми микроэлементами. Свежий салатный цикорий, который сейчас продается круглый год, при регулярном употреблении укрепляет организм, снимает усталость, улучшает пищеварение, успокаивает нервы.
Но особенно полезны для здоровья корни цикория. Они принесут несомненную пользу людям, страдающим заболеваниями почек, печени, селезенки и сахарным диабетом.
Цикорий — лекарство от всех болезней.
Для улучшений работы печени, почек, выведении камней из желчного пузыря: пейте 4 раза в день по четверти стакана отвара корней цикория. Заварите 1 ч.л. измельченного корня 1 литром кипятка, кипятите на медленном огне 5 минут.
При зубной боли: Залейте 1 стакан кипятка 1 ст.л. измельченного корня цикория, добавьте 3-4 капли лимонного сока, кипятите 5 минут, затем настаивайте 1 час в теплом месте. Полоскать рот каждые 2 часа.
При пищевом отравлении: 1 ст.л. порошка цикория заварить в термосе 1 ст. кипятка, настоять ночь, утром отвар разделить на 4 части, пить течение дня. Желательно за час до еды.
При экземе и других кожных заболеваниях: залейте 2 стакана воды 2 ч.л. измельченных корней и листьев, кипятите 10 минут, процедите и пейте по половине стакана 3 раза в день.
Вот еще один рецепт при лечении кожных заболеваний: заварить кипятком траву цикория, настоять 1 час, а затем распаренную траву, достаточно горячую, прикладывать к ране. Сверху можно закрыть компрессной бумагой и забинтовать шарфом. Такую процедуру лучше делать перед сном. Через 5-7 дней лечения наступает полное выздоровление.
При воспалении желчных протоков: заварите 1 стакан кипятка 2 ч.л. измельченно корня, кипятите 15 минут, процедите. Полученный отвар выпейте за 2 дня.
Примочки из отвара листьев цикория хорошо помогают при головной боли.
Вот еще один замечательный рецепт с применением цикория, только уже для наших волос. Приготовьте крепкий отвар цикория — 3 ст. ложки залейте стаканом кипятка, прокипятите на медленном огне не менее 15 минут и оставьте в теплом месте на ночь для настаивания. Этот отвар нужно втирать в кожу головы или просто ополаскивать им волосы при ранней седине. Волосы становятся красивыми, блестящими и воз¬вращают свой прежний цвет.
Напитки для здоровья. Цикорий известен в кулинарии как отличный заменитель кофе. Сухие поджаренные корешки смешивают с молотыми кофейными зернами для улучшения вкуса кофейного напитка. Вегетарианцы варят целебный напиток из одних жареных корешков цикория. Он признается ценителями и специалистами лучшим заменителем натурального кофе.
Напиток «Вечная молодость». Залейте 1 стакан воды 1 ч.л. измельченного корня цикория, доведите до кипения на медленном огне, настаивайте 5 минут. По вкусу можно добавить молоко, чуть сахара.
«Черемуховый блюз». 1.5 ст.л. измельченного корня цикория, 1.5 стакана воды, 2 ч.л. кофе, 3 ст.л. сушеной чуремухи, 2 ч.л. коньяка. Черемуху и цикорий залить холодной водой, довести до кипения, прокипятить в течение 5 минут. Настоять под крышкой примерно полчаса, процедить. Разлить в чашки, наполнив на 2/3, затем долить доверху кофе и добавить капельку коньяка. Я предпочитаю не использовать коньяк. Все остальное по рецепту. Само название говорит за себя. Советую очень приготовить.
«Радость жизни». 4 ст.л. корня цикория, 2 стакана воды, сахар. Корни цикория поджарить в духовке до коричневого цвета, остудить, измельчить до порошка. Лучше воспользоваться для этой цели кофемолкой. Залить водой, довести до кипения, добавить сахар по вкусу.
Омолаживающий напиток «Горный рассвет». 6 ч.л. молотого цикория , 2 стакана воды, 2 ч.л. какао-порошка, сахар. Смешать все в кастрюле, залить холодной водой, довести до кипения, но не кипятить. Пить лучше всего в первой половине дня. Очень хорошо на завтрак.
Вот сколько замечательных рецептов с цикорием. Не поленитесь. Заготовьте траву сами. Если нет возможности, купите в аптеке. Побалуйте себя.
Желаю всем только здоровья и прекрасного самочувствия.
Блог Ирины Зайцевой
http://irinazaytseva.ru/chem-polezen-cikorij.html
Выставка "Диор: под знаком искусства"
Уважаемые друзья, живущие в Москве! Если вы еще не посетили выставку "Кристиан Диор: под знаком искусства", обязательно сходите. Я сегодня была на этой выставке. Слов не хватает, чтобы передать все ощущения. Это что-то феерическое, дизайн выставки потрясающий, особенно центральный зал. С помощью зеркал, колонн с витринами и особого освещения, он изменен до неузнаваемости.
На выставке наравне с нарядами и аксессуарам от Кристиана Диора и его последователей - Ива Сен-Лорана, Джанфранко Ферре и Джона Гальяно, представлено 20 шедевров классического и современного искусства. Большинство экспонатов - из собственной коллекции дома Dior, некоторые из частных собраний. Живопись привезли из Музея Орсэ, Лувра, Версаля, базельского Фонда Байелера, Третьяковской галереи, выдали из самого ГМИИ.
Выставка открыта до 24 июля в Музее изобразительных искусств им. А.С. Пушкина
Деньги, упражнения
На одной из страниц моей знакомой в Facebook я нашла такое упражнение. Оно мне очень понравилось и я решила предложить его вам.
Упражнение "Идеальный бюджет"
Хочется начать, как в бодрых американских книжках - "У вас проблемы с деньгами"?
Но я начну по-другому. Все ограничения внутри нас. И "мужиков нормальных нет", и "все бабы суки", и "это для меня слишком дорого", и "денег нет". Увы, последнее, это то, то почти каждый из нас слышал в детстве от родителей. Денег нет. Мы не богачи.
В своем блоге я не смогу работать с вашими установками, как это происходит на приеме. Но смогу дать вам одно чудесное упражнение, которому меня научила Татьяна Юрьевна Порошина, я ее упоминала вот здесь.
Итак, вам нужно сделать свой идеальный бюджет. Суть его заключается в том, что туда вы закладываете не те суммы, которые МОЖЕТЕ СЕБЕ ПОЗВОЛИТЬ. А те, которые ХОТЕЛИ БЫ СЕБЕ ПОЗВОЛЯТЬ.
Пишете в столбик свои потребности и желания. Напротив пишете сумму, которую вы хотели бы, чтобы она у вас была на эту статью расходов. Пишете сумму в месяц на ежемесячные статьи бюджета, и сумму в год на те статьи расходов, которые происходят раз в год или раз в квартал. На себя и свою семью.
Пример такого бюджета, прямо с азов:
Квартира - 15 000 000
Машина - 1 000000
Косметология - 40 000 в месяц
Рестораны - 20 000 в месяц
Шопинг сезонный, одежда- 400 000 в год
Содержание сына-студента- 30 000 в месяц
Его учеба- 200 000 в год
Отдых, 4 раза в год- 600 000
Медицина, стоматология, страховка - 200 000 в год
и т д.
Посмотрите. Здесь закладываются те суммы, не которые у вас есть, а которые вы бы хотели иметь.
Вы будете трусить и себя ограничивать. Например- как я могу позволить себе потратить на косметолога больше штуки баксов? Да и зачем? Я сама все делаю себе, и маникюр, и педикюр. Или хожу к дешевому косметологу на дому.
Идеальный бюджет пишется не для того, чтобы научиться экономить. А для того, чтобы научиться мечтать и хотеть. Чтобы научиться осознавать не только свои потребности (было бы где жить, а качество жилья неважно), но и желания (хочу жить в комфорте).
Пиша статьи расходов, отпустите вожжи. Мечтайте. Перепрыгивайте через потребительские ступеньки. Закладывайте на помощь родителям не 30 тысяч в месяц, а сто тысяч. Планируйте купить не Пежо, а Лексус, если вам давно хочется Лексус.
Статьи могу быть любые, какие вам нужны. О чем вы давно мечтали. Делайте бюджет в чем хотите- в рублях, в долларах, в евро. Это неважно.
Далее делаем следующее.
Складываем все суммы - получаем, к примеру, 24 миллиона рублей. Допустим, возьмем год- от сентября до сентября. Делим на 12 месяцев. У вас получится та сумма денег. которую вы должны иметь в месяц, чтобы позволить себе все то, что хотите. Здесь это 2 миллиона. Делим на 20 рабочих дней (если вы хотите работать как человек, с выходными). Это сто тысяч рублей в день.
Делим на какой-то ваш стандарт - например, вы работаете в среднем по 8 часов. Значит, ваш час должен стоить 12 500 рублей.
Это, скорее всего, на порядок или два больше, чем вы сейчас имеете.
Теперь остановитесь. Посчитайте, сколько СЕЙЧАС стоит ваш рабочий час. Все по той же схеме- ваши доходы в месяц, поделенные на количество рабочих дней, сумма, поделенная на количество рабочих часов. Во сколько раз полученная из идеального бюджета сумма больше того, что вы сейчас имеете? Когда я делала свой первый идеальный бюджет, эти цифры различались в 8 раз. То есть я должна была, если я хотела иметь то, что я хотела, через год зарабатывать в 8 раз больше, чем зарабатывала.
Теперь еще раз остановитесь. Если вы думаете, что эти деньги можно только заработать, то мы наткнулись на еще одно ограничение у вас в голове. И я даже знаю, что это за картинка- изнеможденная девушка или мужчина, которые пашут по 36 часов в сутки, а потом близкие их дорого хоронят.
Эти деньги или часть их можно получить любым другим путем. Когда прописываешь себе эти статьи расходов, деньги начинают приходить из других источников, помимо вашего основного заработка. Гонорары, подарки, премии, а иногда просто дарят что-то из списка желаемого. Например, машину.
Итак, ваша задача - написать себе идеальный бюджет на год или два вперед.
Знать, сколько вы хотите, чтобы стоил ваш рабочий час. Или сколько доходов в месяц вы хотите иметь - если вы, например, не работаете.
Я не ограничиваю вас в статьях бюджета. Хоть поездки в Зимбабве, хоть помощь голодающим детям Африки, хоть 25 сумочек Биркин и частный самолет.
Не утрачивайте связь с реальностью, конечно. Если у вас вое поместье, то частный самолет можно планировать в ближайший год. Если съемная хрущевка - то в ближайшие лет пять, если приспичит.
Когда вы будете знать, чего вы хотите и сколько, вам будет труднее соглашаться сделать кому-то что-то бесплатно из чувства неловкости или соглашаться на некомфортные для вас гонорары.
Не сразу, но изменения наступят.
У меня этот бюджет запаздывает в среднем на год, ну так я и стала его планировать не на год, а на два-три вперед.
Игры с этим бюджетом получатся только у тех, кто сумеет снять внутренние шлагбаумы.
Это непросто, но попробовать стоит.
В комнтах мне напишите, если хотите, во сколько раз полученная сумма больше той, что вы сейчас имеете. Не пишите мне весь бюджет, мне некогда читать.
Заведите себе файл с таким бюджетом и корректируйте его каждый год, отмечая, насколько выросли ваши доходы.
И, если уж я придумала мем "Дорогое Мрзд", то скажу вам на своем опыте. Дорогому Мирозданию все равно, сколько у вас денег. Если столько, сколько вы сейчас имеете- значит, столько вам и надо. Если вам надо больше и вы знаете конкретные суммы, Мрзд как-то легче вписать их в свою амбарную книгу - Маше Ц надо три лимона на Лексус, и хоть ты тресни.
Получается помесь мифологии и бухгалтерии, но это лучше, чем убеждение "денег нет".
http://ulitza.livejournal.com/335371.html
Фильм «Ешь, молись, люби»
На днях посмотрела фильм «Ешь, молись, люби» (Жанр: драма, комедия, мелодрама, США, 2010), Режиссер: Райан Мерфи
Пересказать сюжет можно в нескольких словах. Главная героиня Элизабет Гилберт (Джулия Робертс) всегда мечтала о доме, идеальном муже, большой семье, успешной карьере... Она почти достигла желаемого, но однажды все пошло не так. Она не смогла забеременеть, и отчасти из-за этого распался ее счастливый брак. Осознав, что живет совсем не так, как мечтала, Элизабет отправляется в долгое путешествие по разным странам, которое поможет ей познать себя и других. Ей предстоит насладиться восхитительной едой в Италии, познать силу молитвы в Индии и, наконец, обрести мир, гармонию и настоящую любовь на Бали.
Кому-то фильм не понравился, кто-то считает, что он не собран во что-то единое. Мне фильм понравился. Я считаю, что не так много женщин способны разорвать устоявшиеся отношения, начать все с начала. Обычно нас вяжут по рукам обязательства, привычки, страх и многое другое. С удовольствием смотрела на замечательные виды Италии, Индии, Бали.
Выставка «Путешествовать и рисовать. Рисунки европейских мастеров из Лувра и музея Орсе. 1580–1900»
Вчера совершенно случайно попала в Третьяковскую галерею на открытие выставки «Путешествовать и рисовать. Рисунки европейских мастеров из Лувра и музея Орсе. 1580–1900», где представлены зарисовки различных художников, отражающие их путевые впечатления. Среди большого количества рисунков есть и работы хорошо широко известных художников - Рубенса, Давида, Фрагонара, Ван Дейка, Пуссена, Моне, Доре, Писсарро, Гогена.
Представленные зарисовки хочется долго рассматривать, к ним хочется вновь вернуться, потому что интересно. Каждый рисунок снабжен небольшим эссе по поводу изображенного мотива и устремлений автора.
Мне кажется, что на эту выставку надо обязательно пойти, т.к. работы, представленные в Третьяковке, не входят в постоянные экспозиции Орсе и Лувра и их можно найти только на временных выставках.
Москвичи смогут наслаждаться этими шедеврами почти 2 месяца - до 14 ноября, а открыта она в Инженерном корпусе ГТГ.
Смотрим фильм "Шаг вперед"
Вчера посмотрела фильм «Шаг вперед» (режиссер Джон Чу) на 3-D. Это опять танцы. Видно, эта тема интересна зрителям, приносит доход кинопрокатчикам, поэтому так активно тиражируется.
В этом фильме, как и в «Уличных танцах», не надо искать глубокий смысл в сюжете, просто надо смотреть и наслаждаться. Стерео-формат фильма придает безупречно отрепетированным синхронным движениям элемент фантастичности. Руки, ноги и остальные части тела тянутся с экрана в зрительный зал, временами угрожающе настойчиво и неестественно, но задумываться об этом некогда – завораживает ритм. Танцы и музыка представлены на любой вкус: тут и брейк (и прочие разновидности уличной хореографии), и вполне классически выполненные медленные танцы. А финальная битва просто супер!!! Словами это не описать - это надо видеть!
Зрители, любящие проводить время на танцполе, могут рассматривать картину как некоторый мастер-класс, а люди поспокойнее задумаются, а не попробовать ли и им самим изобразить ногами что-нибудь эдакое.
Фильм отличный! советую посмотреть и на самом деле зарядиться энергией.
Фильм "Уличные танцы"
Вчера посмотрела фильм «Уличные танцы», снятый в Великобритании, в формате в 3D. Фильм про танец, про исполнение мечты, про движения, про дружбу, про любовь.
Сюжет достаточно простой, но глядя на всё происходящее на экране, тоже хочется танцевать, начинаешь жить в их ритме — всегда в динамике. Танец – главный герой фильма, это — отдельный персонаж картины. Это был первый фильм, который я увидела в 3D. Объемное изображение движущихся под музыку героев фильма впечатляет своей яркостью, динамичностью, зрелищностью и позитивом. Танцы в картине показаны эффектно, иногда очень сильно, на грани между тонким чувствительным искусством и спортом. Я осталась в восторге от фильма. Столько положительной энергетики, столько интересных движений. Советую всем посмотреть.
Ночь в музее
Многие читали или видели по телевизору акцию «Ночь в музее». Такая акция проводилась в третий раз. Я никогда не была на подобных мероприятиях. Поэтому предложила своим родственникам посетить музею. Так как мы люди взрослые, то, естественно, интересы у нас традиционные. Мы наметили посетить Третьяковку и Музей современного искусства, в котором моя родня ни разу не была.
Приезжаем в 15 мая в 20.00 в Третьяковскую галерею (Лаврушинский переулок). Я была поражена - очередь растянулась до набережной. Посетителя – люди самого разного возраста, очень многие с детьми.
Мы, конечно, не стали стоять и поехали в Музей современного искусства. Там тоже была очередь минут на 20. Ее мы честно отстояли. Здесь меня поразило то, что в музее присутствовали только молодые девушки и парни. В руках у них не было никакого пива, разговаривали они на нормальном языке и не «пекли блины».
Отсюда мы направились в Третьяковскую галерею (Крымский вал). В 22.30 мы уже были там. Опять огромная очередь, люди самых разных возрастов, много молодежи. Музей должен был закрыться в 23 часа, но продлили почти до 24.00. Отсюда все направились в Парке Искусств "Музеон". Там ожидались какие-то свет-эфекты. Мы успели послушать концерт на сцене Летнего театра, где-то выступал коллектив русской народной музыки и песни. Затем все стали зрителями грандиозного свето-музыкального шоу танцующих фонтанов с вспышками огня, фейерверками и выступлениями артистов-мимов! Танцующие фонтаны мне не очень понравились. Но я была в полном восхищении и восторге от очень благожелательной обстановки, самого парка, приспособленного для отдыха, от всей праздничной обстановки!!! На будущий год обязательно вновь сюда приду.
Ответы на вопросы
В данной теме я постараюсь ответить на все заданные Вами вопросы.
Дейнека
Вчера ходила на выставку Александра Дейнека. Очень интересно. Его творчество представлено широко и разнообразно. Не знала, что он занимался скульптурой.
На выставке хорошо видно, как Дейнека повлиял на наших "шестидесятников" с их "суровым стилем" и культом простоты и искренности. А еще оказывается он очень кинематографичен. Мало того что он рисует фигуры спортсменов, гимнастов в очень сложных ракурсах. Он любит разворачивать движение в разных фазах. Можно сказать - как монументальную ленту фриза, а можно - как киноленту.
